LA NOSTRA STORIA
Il nostro percorso
Sette piatti. Sei drink. Era tutto ciò con cui abbiamo iniziato. L'offerta è cresciuta rapidamente, ma l'ossessione per i dettagli è rimasta la stessa.
Nel cuore di Trieste portiamo in tavola ricette tradizionali e tecniche contemporanee. Ingredienti locali assicurano freschezza e identità a ogni piatto.
Oggi onoriamo le radici friulane innovando degustazioni, pairing e mixology per esperienze memorabili.